Как прорастить МАШ
Ингредиенты:
-сырые зерна маша
-вода
-хлопковое полотенце/марля и любая емкость (вы можете использовать банку, коробку, глубокую тарелку, кастрюльку - в общем, все что угодно, подходящего объема)

Важно! На скорость прорастания бобов в значительной степени влияет температура и влажность окружающей среды. Чем выше температура, тем процесс прорастания будет идти быстрее.
Рецепт:
  1. .Для начала бобы мунг необходимо промыть, удалить поврежденные зерна. После этого заливаем их теплой водой (30-40°С) и оставляем примерно на 12 часов разбухать. За это время несколько раз (2-4) меняем воду
  2. Промываем наш маш, тщательно сливаем воду, чтобы не осталось воды.
  3. Полотенце смачиваем водой и хорошенько отжимаем. Также можно увлажнить ткань из пульверизатора. Обратите внимание, ткань должна быть просто влажной, с нее не должно течь
  4. Укрыв емкость с бобами, отправляем ее в темное теплое место. Я для этого использую кухонный шкаф с кастрюлями.
  5. Уже спустя 8 часов могут появится маленькие росточки, в это время нужно промыть маш под проточной водой и отправить обратно в ёмкость на 2-4 часа.
  6. Вуаля, вы превосходны
Проростками можно украсить омлет, салат или любое горячее блюдо. Ещё можно добавить их в смузи и сделать его более питательным!
Для рецепта
Нет ингредиентов? Закажи!